

Bière dense, que l'on a plaisir à boire en apéritif ou en accompagnement de fromages à pâte molle ou à croûte lavée (Fruité du Cap Gris-Nez, le Vieux Boulogne, le Maroilles).
Degré d'alcool : 9,5%
Profil aromatique :
Nez : Maltée, alcool
En bouche : pêche blanche
Final : vieille prune, sucre candi
Température de dégustation : entre 5° et 8° C
Conservation : Debout à l'abri de la lumière et à température de cave.