Plats Cuisines
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SALICORNES AU VINAIGRE
6,80 €Les salicornes sont des plantes halophiles qui poussent dans les baies, les marais salants, les estuaires, entre marée haute et marée basse.Elles sont très riches en vitamines (A, B, C, D), en minéraux et en oligo-éléments.Les salicornes conservées dans le vinaigre est la manière traditionnelle de conservation, idéale pour profiter des bienfaits de cette plante tout au long de l'année. -
SALICORNE NATURE 200GR
6,80 €Les salicornes sont des plantes halophiles qui poussent dans les baies, les marais salants, les estuaires entre marée haute et marée basse.Elles sont très riches en vitamines (A, B, C, D), en minéraux et en oligo-éléments.Les salicornes natures sont conservées dans de l'eau avec un zeste de citron afin d'altérer le moins possible la saveur si particulière de ces petites algues. -
VOL AU VENT
10,90 €Le Vol au Vent ou Bouchée à la Reine est un plat traditionnel de 18ème siècle que nous nous sommes permis de revisiter.Cette recette à base de viande de poule soigneusement sélectionnée, d'un bouillon de poule, de champignons et de crème fraîche Normande, avec un soupçon de sel et de poivre, fait le pari d'une inimitable authenticité.Osez la gourmandise ! -
TRIPES DE BOEUF
14,50 €700 grammes de bonheur pour les gourmets amateur d'abats.Populaire en France depuis le moyen-âge, ce plat a su traverser les âges pour arriver jusqu'à nous.Ce plat prêt à l'emploi est constitué de panse, feuillet, bonnet et caillette que l'on fait mijoter pendant 15 heures à feu doux avec des pieds de porc, de bœuf, de veau, des carottes et du vin ce qui attendrie les tripes et fait ressortir l'arôme de cette recette traditionnelle. -
GOULACHE DE BOEUF
16,70 €Plat d'origine hongroise qui signifie littéralement soupe du bouvier est un héritage de l'Europe de l'est.Nous restituons toute l'authenticité de ce plat où se retrouvent une viande de bœuf savoureuse, des tomates et des oignons soigneusement sélectionnés et du paprika.Une véritable découverte culinaire qui ne vous laissera pas indifférent.Parfais pour réchauffer vos soirées d'hiver !
